ヨーグルトで作るチーズケーキの作り方教えるきゃっつあいニュース

2012/02/02 19:05

ヨーグルトで作るチーズケーキの作り方教える

vip | TB(0) | コメント(1)

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:13:54.17 ID:ALXP0NYo0: なんか、前アメリカの人がチーズケーキ作ってたんだけど、http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51693726.html

このやり方だと、金がかかるから、ヨーグルトで出来る超安いチーズケーキの作り方を教えるよ

画像多めです。
7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:16:03.34 ID:Vl8OuCuO0: ありがてえありがてえ

これで女の子にモテる
8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:16:04.28 ID:ALXP0NYo0: 書き貯めしてるんで投下していきまする。
11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:17:24.95 ID:ALXP0NYo0: まずは、ヨーグルトの準備

普通のヨーグルトを準備します

これをコーヒーフィルターとか、ガーゼとか布とかに包んでザルとかに水が下に抜けるようにして入れます

それを水受けの深めの皿とかにいれて冷蔵庫で一晩寝かせます

9： 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2012/02/01(水) 23:16:46.70 ID:sneR9IK80: ゆっくりとそれでいて大胆にいけよ
13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:17:48.45 ID:sneR9IK80: wktk
14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:18:13.55 ID:ALXP0NYo0: これは、水抜きヨーグルトといって、ヨーグルトがまるでチーズみたいになるんです

一晩おくとこんな感じ
24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:21:27.28 ID:wxSbPKk50: >>14の時点でおいしそう
18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:19:18.05 ID:ALXP0NYo0: これをチーズとみてチーズケーキを作っていきます！！
20：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:19:45.39 ID:ALXP0NYo0: 他の材料です。

バター50gくらい

卵2個

砂糖 70g

薄力粉 16g

あとは、レモン汁適量ー
22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:21:12.94 ID:ALXP0NYo0: 作ってく

まずは卵に半分くらいの砂糖をぶっ込んでハンドミキサーで泡立てまする
23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:21:16.83 ID:ppNIZLFv0: あれ

薄力粉の画像は？
30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:23:08.04 ID:ALXP0NYo0: >>23
薄力粉の画像撮り忘れてましたorz

あとで若干出てきます
27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:22:19.92 ID:ALXP0NYo0: もったりするくらいに泡立ったら、小麦粉以外の他の材料をぶっ込むー

このあわ立てる作業がポイントです！！
57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:36:45.40 ID:ALXP0NYo0: 申し訳ありません。>>27のバターについて追加なのですが、バターは電子レンジで30秒ほどチンし、溶かしバターにしてぶっこみます。
29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:22:42.40 ID:B+mFQd5U0: 伊東家では練乳と生クリームとレモン汁混ぜるってのがあったな

それでバケツプリンならぬたらいチーズケーキを作ったわ
32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:24:26.18 ID:ALXP0NYo0: これをハンドミキサーでかき混ぜる！

混ぜ混ぜしたら、薄力粉を振りかける！！
33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:24:50.16 ID:sneR9IK80: 時々ピンボケしてるんだなｗｗｗｗ
34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:26:16.46 ID:ALXP0NYo0: >>33
iPhoneなのと、無音カメラなので・・
38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:28:50.05 ID:ALXP0NYo0: えーと、

あとは、スプーンで混ぜ混ぜして生地の出来上がりです！！
39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:30:24.24 ID:cqdMbROm0: いいね。期待。
43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:31:27.66 ID:ALXP0NYo0: おっと・・

忘れるとこだった

ここに、オリーブオイルを少々
47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:32:57.22 ID:r3PSNnKI0: オリーブｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:33:24.39 ID:ALXP0NYo0: 追いオリーブオイルは、正直まずくなるのであまりオススメしません。

まぁ、少しくらいなら味は変わらないと思いますがｗｗｗ
50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:33:57.57 ID:GboyFWRwO: うおおおうまそうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:34:09.80 ID:Fr7qtLXy0: 何のために入れるの？
53：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:35:17.34 ID:ppNIZLFv0: >>51
油分補給のためかね

ヨーグルトじゃ脂質足りなそう
59：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:38:04.86 ID:ALXP0NYo0: >>51
もこみち氏をリスペクトしているからです。
63：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:39:20.95 ID:Fr7qtLXy0: >>59
おいｗｗｗ
55：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:35:52.75 ID:Vl8OuCuO0: 自分で考えたのかな？かな？
64：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:39:23.82 ID:ALXP0NYo0: >>55
レシピを参考にしました！！
65：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:41:19.17 ID:wxSbPKk50: オーブンレンジじゃ作れないの？（´・ω・｀）
68：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:42:32.12 ID:ALXP0NYo0: >>65
オーブンレンジでも、いけると重いますよ。

ただ、型を小さめにしないとだめかもしれません
70：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:42:55.55 ID:gA5MB1fG0: >>65
トースターでもアルミホイルかぶせて焼けばいけそう
66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:41:46.34 ID:B+mFQd5U0: ベイクドか
72：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:43:20.26 ID:ALXP0NYo0: >>66
ベイクドです。

タルトも作ろうとしたんですが、クッキーがなかったので諦めました。
67：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:41:53.74 ID:ALXP0NYo0: 調理に戻ります

あとは、型にバターを塗って、生地を流し込みます

型には、オリーブオイルを敷くという手もあったんですが・・
73：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:44:42.79 ID:ALXP0NYo0: 流し込んだら、トントンして中の空気を抜いてオーブンで焼きます！
76：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:48:40.76 ID:ALXP0NYo0: あっ！！

追いオリーブオイルどーん
77：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:48:55.19 ID:a4Aw0p6a0: 大体170度で何分くらい？
82：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:51:28.19 ID:ALXP0NYo0: >>77
35分～40分くらいですね
79：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:50:07.60 ID:ALXP0NYo0: オリーブオイルは、正直いって必要ありません。

僕のようにもこみち氏をリスペクトしている方は思う存分かけてください。

チーズケーキがもこみちテイストになりますよ！
80：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:50:24.90 ID:sp+kFqES0: 牛乳しか無いから牛乳からの作り方教えて
83：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:52:38.29 ID:ALXP0NYo0: >>80
脂肪分の高い牛乳は、振るとバターになると聞いた事がありますが・・

チーズは、腐っているので、どこかに放置プレイかましといたらいいんではないでしょうか？ｗｗｗ
81：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:51:14.31 ID:Il0Kdf81O: 結構めんどくせえな
85：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:53:11.62 ID:ALXP0NYo0: >>81
意外とめんどくさいんですが、やってみるとそんなに時間はかかりませんよ！
88：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:54:29.21 ID:Il0Kdf81O: >>85
材料揃えるだけで買うより高いね。
98：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:59:47.81 ID:ALXP0NYo0: >>88
材料は、ヨーグルト200円くらいで、その他の材料の分量分でいくと500円もかからないと思います

ただ、材料が家にない場合はお金がかかりますね

バターはマーガリンで十分代用可能だと思います
90：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:55:15.83 ID:ALXP0NYo0: 170度のオーブンで40分くらい焼けば出来上がりです！

熱いので注意して取り出して下さいね

今回は、オーブンをやりすぎてしまったのか、上の方が破裂してしまいました(´Д` )
92：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:56:28.77 ID:Il0Kdf81O: >>90
覇王の卵みたい
91：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:55:55.05 ID:a4Aw0p6a0: うまそおおお
94：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:56:43.45 ID:sp+kFqES0: マドレーヌじゃん
95：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/01(水) 23:57:41.03 ID:ALXP0NYo0: これでヨーグルトでベイクドチーズケーキの完成です！

焼きたてでも、普通においしいんですが、若干パサパサなので、一晩冷蔵庫で寝かせるとしっとりしてもっとおいしくなりますよ！！
102：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/02(木) 00:01:11.47 ID:UfMnxVYK0: 断面です。
105：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/02(木) 00:03:59.31 ID:UfMnxVYK0: 以上で終わりです。

なにか質問があればお願いします
107：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/02(木) 00:04:32.47 ID:a4Aw0p6a0: 肝心なこと聞くの忘れてた

水抜きヨーグルトはいつもどれくらい入れてるん？
110：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/02(木) 00:09:41.16 ID:UfMnxVYK0: >>107
えーと、だいたい普通のヨーグルトが500gくらいですが、それを水抜きすると200gくらいになります。

なんで、大型のパックのヨーグルトを水抜きして、そのままぶっこめば大丈夫です！！
111：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/02(木) 00:11:34.45 ID:BKG1JWop0: >>110
ありがとー

ヨーグルトあるから水抜きして明日にでも作るわ
112：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/02(木) 00:13:04.18 ID:UfMnxVYK0: >>111
やってみてください！！

本当に売ってる感じのチーズケーキになります！笑
114：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/02(木) 00:29:51.77 ID:kGfKcaVV0: こんな時間にお腹がすくじゃないか